مرکز تعمیرات یادگار در تهیه و پخش قطعات به صورت عمده و خرده و همچنین تعمیر انواع چرخ گوشت صنعتی و خانگی فعالیت دارد. شما می توانید از طریق قسمت فروشگاه سایت یا تماس با شماره 09100037546 از موجودی فروشگاه آگاه شوید و پس از سفارش گذاری، قطعه مورد نظر شما به هر کجای ایران برای شما ارسال خواهد شد. همچنین شما میتوانید به آدرس تعمیرگاه در انتهای صفحه مراجعه و از خدمات حضوری ما بهرهمند شوید. تعمیرگاه یادگار پخش انواع لوازم چرخ گوشت نظیر درب گیربکس، چرخ دنده، تیغه، پنجره، مخزن، مارپیچ، طوقه، سینی و فشاری انواع مدل ها نظیر الکترا، سانی، پارس خزر، ناسیونال، تفال و غیره می باشد.
چرخ گوشت چیست؟
چرخ گوشت یکی ابزار های کلیدی و اصلی در آشپزخانه های خانگی و صنعتی محسوب میشود. گوشت به واسطه چرخ گوشت به قطعات ریز خورد خواهد شد. در بازار دو نوع چرخ گوشت دستی و برق وجود دارد که عموما چرخ گوشت های برقی استفاده می شوند.
بعلاوه بوسیله چرخ کردن بسیاری از مواد همچون مغزها، حبوبات و سبزیجات یا موادی غذایی که درجه سختی بالاتری دارند و به راحتی با دستگاههای دیگر خرد نمیشوند، میتوان خرد کرد.
چرخ گوشت چگونه کار میکند؟
غذایی که قرار است چرخ شود در یک ورودی قرار میگیرد که به واسطه یک سینی به دستگاه متصل است و میتوانید با یک اهرم فشاری مخصوص دستگاه، گوشت یا سایر مواد غذایی را به سمت مارپیچ فشار دهید. پس از اینکه مواد وارد مارپیچ حلزونی شکل افقی میشود، میله حلزونی ممکن است با میل لنگ دستی یا توسط یک موتور الکتریکی تغذیه شود. این مارپیچ مواد غذایی را له و مخلوط میکند و به سمت تیغه میبرد. تیغه ها مواد را خرد کرده و در آخر، مواد غذایی از یک پنجره ثابت به نام شبکه عبور داده میشوند و در آنجا از چرخ گوشت خارج میشوند. اندازه مواد چرخ شده به اندازه سوراخهای پنجره چرخ گوشت بستگی دارد.
از چرخ گوشت چطور استفاده کنیم؟
پس از اینکه مواد غذایی اماده چرخ شدن شدند حنما بررسی کنید تا اجسام سخت نظیر استخوان، هسته و سایر موارد از این دست در موادی که می خواهید چرخ کنید نباشد. همچنین از چرخ مواد منجمد نیز بپرهیزید. مواد غذایی سخت باعث آسیب رسیدن به مارپیچ، گیربکس و یا حتی خود موتور میشود. پس از روشن کردن چرخ گوشت اطمینان حاصل کنید که مارپیچ در حال چرخیدن است. سپس به ارامی تیکه های متوسط گوشت را یا مواد غذایی را که متناسب با اندازه گلویی مخزن چرخ گوشت است به وسیله فشاری یا گوشت کوب به داخل چرخ گوشت هدایت کنید. حدالامکان از چرخ کردن مواد غذایی اسیدی نظیر گوجه، لیمو و … بپرهیزید زیرا باعث کند شدن تیغه و پنجره می شوند. پس از اتمام چرخ کردن تمامی قطعات چرخ گوشت را اعم از مارپیچ، پنجره، تیغه و مخزن را باز کرده و بخوبی بشورید. از سابیده شدن تیغه به سطح اجسام دیگر بپرهیزید زیرا باعث کند شدن ان می شود.
در هنگام استفاده از چرخ گوشت نکات ایمنی را حتما رعایت کنید. حتما قبل از استفاده برای بار اول کاتالوگ آن را مطالعه بفرمایید و به تذکر های ایمنی آن حتما توجه کنید. هرگز بجای استفاده از فشاری یا گوشت کوب از دست خود برای فشار دادن مواد غذایی به داخل استفاده نکنید. این کار ممکن است آسیب جبران ناپذیری به دست شما وارد کند.
فروشگاه یادگار انواع تیغه، شبکه یا پنجره، مخزن، طوقه، مارپیچ و سایر لوازم چرخ گوشت صنعتی و خانگی را در سایز های مختلف دارا میباشد.
آخرین دیدگاهها